Jak leczyć się czekoladą – prof. Henri Joyeux, Jean Claude Berton

Książka „Jak leczyć czekoladą” autorstwa prof. medycyny Henriego Joyeux i mistrza czekoladnictwa Jeana Claude’a Bertona jest prawdziwą encyklopedią wiedzy o czekoladzie, dzięki której poznajemy m.in.: pochodzenie i historię magicznego owocu drzewa kakaowego, zalety czekolady, porady zdrowotne; rytuał przygotowania i picia czekolady oraz właściwości aromatyzujących ją naturalnych dodatków; sposób wyrobu czekolady, w tym czekolady organicznej; szczegółowe informacje na temat czekoomegi. Czytaj dalej